Путешествие по Кавказу
19-30 июля
Крымск — Кисловодск — Нальчик — Владикавказ — Грозный — Махачкала — Дербент — Ессентуки
День 1 | 19 июля
Крымск — Кисловодск
Парк Кисловодск
Один из крупнейших рукотворных парков Европы, основан в 1823 году. Здесь растёт более 250 видов деревьев, включая редкие секвойи. Главная аллея — «Долина роз» — насчитывает свыше 80 сортов роз. Парк славится нарзанами: 6 источников с лечебной водой. Канатная дорога поднимает на высоту 1320 м, откуда виден Эльбрус. Ежегодно парк посещают более 1 млн человек!
Нарзанная Галерея
Старинный питьевой павильон (1853 г.) в псевдоготическом стиле. Здесь бьёт легендарный источник «Нарзан», известный с 1793 года. В галерее можно попробовать 3 вида лечебной воды: общую, доломитную и сульфатную, отличающиеся составом. В XIX веке её посещали Пушкин, Лермонтов и Толстой.
Интересные факты
  • 47% всех долгожителей Земли
    В регионах Кавказа проживает почти половина всех долгожителей земли, которым перевалило за 100 лет - более 500 человек
  • Уникальная животные и растения
    На Кавказе встречаются свыше 1500 уникальных животных и растений, которых нельзя встретить больше нигде. Местными эндемиками можно считать несколько видов ящериц, множество бабочек, змей и грызунов
  • Остров Кавказ
    Примерно 11 – 14 млн лет назад современный Большой Кавказ был островом, а окружающая его территория была покрыта водами Сарматского моря. Современный же вид Кавказ стал принимать только примерно 6 млн лет назад.
День 2 | 20 июля
Кисловодск — Джила-Су — Кисловодск
Дорога на Джила-Су
Одна из самых живописных дорог России, ведущая в горы на высоту 2400 метров к горячим источникам (+55 градусов) и долину водопадов, откуда открывается красивый вид на Эльбрус
Долина Нарзанов
Уникальное природное «месторождение» целебных минеральных источников. На площади 1 км² бьёт около 20 родников с разным составом (железистые, углекислые). Вода насыщена минералами и имеет характерный ржавый оттенок из-за оксидов железа. Воздух здесь пахнет сероводородом, а почва окрашена в рыжие и изумрудные тона. Некоторые источники газируют так сильно, что напоминают «кипящие лужи»! Вокруг долины обустроена экотропа, протяженностью 2.5 км.
Долина Сусликов
Достопримечательность Джила Су. По поляне в большом количестве бегают суслики, почти не боясь людей и смело подбегая клянчить угощения, которые можно купить на входе.
Важно не кормить сусликов из рук и не пытаться погладить их, так как это дикие грызуны, переносчики болезней.
Кроме того, долина сусликов — это живописное место с красивыми видами на горы и реку.
Водопад Каракая-Су
Один из самых высоких и живописных на Кавказе (около 30 м). Расположен в ущелье реки Каракая-Су в Кабардино-Балкарии. Вода падает каскадами с отвесных скал, создавая радужные брызги. Рядом – древние сосны и альпийские луга. Попасть к нему можно только пешком (треккинг 3-4 км).
Водопад Султан-Су
Крупнейший водопад долины Джила-Су. Сорокаметровый водопад Султан называют одним из самых зрелищных водопадов северного Приэльбрусья. Он образован речкой Кызыл-Кол, которая в переводе с балкарского означает «огненная река». Свое начало она берет на леднике Уллу-Чиран. Около Калинового моста этот горный ручей выходит из каньона и падает вниз с отвесной скалы.
Интересные факты
  • Водопад Султан слышен на много километров
    40-метровый водопад Султан — самый высокий в урочище Джила-Су. Его грохот слышен за километры, а зимой он превращается в гигантскую ледяную стену. Вода здесь имеет молочно-серый оттенок из-за ледниковой взвеси
  • Джила-Су — врата в рай
    Согласно местным легентам в Джила-Су находятся "врата в Рай", отделённые огненной рекой. Через неё был перекинут Калинов мост — каменная пробка над ущельем, по которой, согласно поверьям, души умерших переходили в потусторонний мир.
  • Нацисты искали здесь Шамбалу
    Во время ВОВ немцы построили в Джилы-Су "Немецкий аэродром" — идеально ровную площадку на высоте 2900 м. По слухам, они искали здесь вход в Шамбалу и даже привозили тибетских лам для мистических ритуалов
День 3 | 21 июля
Кисловодск — Адыр-Су — Эльбрус — Нальчик
Ущелье Адыр-Су
Здесь тренировались первые покорители Эвереста, а в основании ущелья находится ледник, который движется на 30 см в сутки. В скалах скрыты самоцветы, а по ночам видно Млечный Путь. Место окутано тайнами: от пропавшей нацистской экспедиции до НЛО над перевалами. Самое живописное место Кавказа для пешего туризма.
Гора Чегет (или Гарабаши)
Гора с которой открывается самый потрясающий вид на Эльбрус. Подъем работает круглый год, а на вершине гостей ждет знаменитое и самое высокогорное кафе АЙ! (2750м.), после посещение которого Владимир Высоцкий написал свою знаменитую песню.
Нальчик
Солнечная столица Кабардино-Балкарии, окружённая живописными горами! Здесь находится крупнейший в Европе городской парк (240 га) с терренкурами, озёрами и канатной дорогой к вершине горы Малая Кизиловка (750 м), а также старейшим дендрарием Северного Кавказа.
Что попробовать в Кабардино-Балкарии
Национальные блюда региона:
  • Гедлибже
    Курица в соусе из сметаны и чеснока, одно из главных блюд региона
  • Лывжа
    Густое рагу из баранины или говядины с картофелем и зеленью
  • Хычин
    Пышные лепешки с сыром или картофелем
  • Айран
    Традиционный кисломолочный напиток, который подают охлажденным
Интересные факты
  • Эльбрус - это вулкан
    Эльбрус это не просто гора, а самый настоящий вулкан, пусть и потухший. Последнее извержение произошло около 2000 лет назад. До сих пор на его вершине продолжаются фумаролы – выходы газов, что свидетельствует о том, что вулканические процессы еще активны.
  • Знаменитое кафе
    На горе Чегет расположено самое высокогорное кафе России - "Ай" (2750 м), открытое еще в 70-х годах. Здесь любили бывать Владимир Высоцкий и Юрий Визбор. В этом кафе Высоцкий написал свою знаменитую песню "О друге".
День 4 | 22 июля
Нальчик — Верхняя Балкария — Владикавказ
Чегемские водопады
Живописные каскады в тесном ущелье, где вода пробивается прямо из скальных трещин! Главный 30-метровый водопад Су-Аузу зимой превращается в ледяной дворец, а летом создаёт радуги в брызгах. Дорога к ним – экстрим по узкому каньону с 300-метровыми стенами. Сюда приезжали снимать "Землю Санникова" – место действительно кажется сказочным!
Черекское ущелье
Одно из самых глубоких (до 500 м!) и живописных на Кавказе. Оно известно своими крутыми скалами и узкими проходами, создающими впечатляющие и драматичные пейзажи. В ущелье сохранились средневековые крепости, башни и старинные аулы. Ущелье называют "Кавказскими Доломитами" за сходство с Альпами!
Голубые озёра
Уникальный природный комплекс из пяти карстовых озёр. Главное – Нижнее озеро (Чирик-Кёль), одно из глубочайших в мире (глубина не установлена, более 258 м!). Его вода круглый год сохраняет температуру +9°C и не замерзает. Удивительный аквамариновый цвет создаётся из-за сероводорода и минерального состава. Здесь тренируются дайверы со всего мира, исследуя загадочные подводные пещеры.
Термальные источники Аушигер
Источники Аушигер были случайно открыты при бурении нефтяной скважины. Температура воды в источниках на курорте «Аушигер», функционирующем круглый год, достигает 50 градусов, превращая его в уникальный природный СПА-центр. Она обогащена калием, бромом, натрием, углекислыми и азотными соединениями с уровнем минерализации 3,7 г/л. Существует мнение, что эта минеральная вода способствует омоложению и продлению жизни.
Владикавказ
Столица Северной Осетии, где Кавказские горы встречаются с городскими пейзажами. Основан в 1784 году как крепость на пути в Грузию. Здесь сохранились единственные в России действующие дореволюционные трамваи (с 1904 года!). Главная улица – проспект Мира с «осетинским Бродвеем»: театры, кафе и знаменитый фонтан с фигурами нартов.
Что попробовать в Северной Осетии
Национальные блюда региона:
  • Осетинские пироги
    Выпечка с тонким дрожжевым тестом и большим количеством натуральной начинки: сырной, мясной, овощной или комбинированной.
  • Дзыкка
    Каша из сметаны (иногда сливок) и пшеничной или кукурузной муки. Иногда в блюдо добавляют свежий осетинский сыр.
  • Физонаг
    Осетинский шашлык из баранины или говядины
  • Арака
    Родственник Шотландского Виски, национальный напиток Северной Осетии. Изготовлен из зёрен кукурузы, ячменя или других зерновых культур.
    Средняя крепость напитка составляет 25 градусов.
Интересные факты
  • Бездонное Голубое озеро
    Голубое озеро — самое глубокое карстовое озеро России и одно из глубочайших в мире. Дайверы, нырявшие на его дно, так и не смогли его обнаружить. По одним данным, глубина достигает 258 метров, по другим — 368 метров. Даже легендарный Жак Ив Кусто, занимавшийся исследованиями озера, не смог определить его точную глубину.Глядя на его небольшие размеры, даже сложно это представить. Вода здесь круглый год держит температуру +9°C и не замерзает даже зимой
  • Шёлковый путь в Черекском Ущелье
    Давным давно в каньоне Черекского ущелья проходили караванные пути. Тропа была настолько узкой, что всадникам приходилось спешиваться и вести лошадей за собой.
  • Трамваи 19 века
    Владикавказ сохранил трамвайную систему, работающую с 1904 года. Эти вагоны до сих пор курсируют по городу, создавая атмосферу старинного Кавказа
День 5 | 23 июля
Владикавказ — Дигория — Даргавский Некрополь — Грозный
Дигория
Сердце горной Осетии с древними аулами и альпийскими лугами! Здесь находится самый высокогорный в Европе действующий храм – Святилище Реком (XII век, 2000 м над уровнем моря),а также знаменитый водопад Водопад "Три сестры" (100 м) и Ледник Тана – исток реки Урух
Даргавский Некрополь
Город склепов в горах Северной Осетии. Изначально склепы создавались исключительно как место погребения умерших. В XVIII веке округ Даргавса настигла эпидемия чумы, и склепы стали использоваться в качестве карантина. Заболевшие семьи добровольно изолировали себя в фамильных усыпальницах вместе с запасами воды и еды. Последние захоронения датируются концом XVIII века. По подсчётам учёных, за это время здесь обрели покой около 10 тысяч человек. На стене одного из склепов есть надпись: "Мы были такие, как вы, вы будете такие, как мы" — мрачное напоминание о бренности жизни. В склепах было найдено более 1600 предметов: от шёлковых одежд до игрушек и предметов быта. В XIX веке австрийский археолог вывез часть артефактов в Вену, где они хранятся до сих пор.
Грозный
Грозный поражает контрастами: ультрасовременные небоскрёбы соседствуют с традиционными тейповыми кварталами. Обязательны к посещению: светящаяся мечеть ночью, этнокомплекс «Шира-Юрт» и самый высокий в Европе фонтан (100 м) на озере «Грозненское море».
Что попробовать в Чечне
Национальные блюда региона:
  • Жижиг-галнаш
    Главное чеченское блюдо из варёного мяса (баранины, говядины или курятины) и галушек из пшеничной или кукурузной муки. Подаётся с чесночным и луковым соусами.
  • Чапалгаш
    Пресная лепёшка с начинкой из творога, сыра или картофельного пюре.
  • Сискал
    Овальные лепёшки, которые готовятся на кефире и могут быть начинены творогом, луком или жиром. Подаются сискал с традиционным чеченским соусом — тIо-берам, который состоит из сметаны и творога.
  • Жижиган-чорпа
    Бараний суп на кости с обилием овощей, чеснока и зелени. Его принято подавать с лепёшкой из кукурузного теста.
День 6 | 24 июля
Грозный — Дагестан — Махачкала
Мечеть «Сердце Чечни»
Возведённая в 2008 году в османском стиле, она поражает масштабами: под 32-метровым золотым куполом одновременно могут молиться 10 тысяч человек, а четыре 63-метровых минарета видны из любой точки города. Интерьеры украшены турецким мрамором, сусальным золотом и 36 хрустальными люстрами, главная из которых весит 8 тонн. Уникальная особенность – ночная динамическая подсветка, меняющая цвет в зависимости от религиозных дат. Здесь хранится священная реликвия – фрагмент покрывала Каабы из Мекки.
Мечеть Гордость Мусульман
«Гордость мусульман» – одна из крупнейших мечетей Европы (вмещает 15 000 человек). В архитектуре сочетаются османский и мамлюкский стили. Главные сокровища: мраморный михраб с золотой инкрустацией и древний Коран в специальном климат-контроле. Ночная подсветка создает эффект парящего в воздухе здания.
Сулакский Каньон
Глубочайший каньон России (1920 м)! Это грандиозное ущелье на реке Сулак в Дагестане протянулось на 53 км между скалами, напоминающими крепостные стены. С обзорных площадок открываются головокружительные виды на изумрудные воды и серпантины Чиркейской ГЭС – самой высокой арочной плотины в стране.
Чирикейское водохранилице
Искусственное море Дагестана, созданное в 1974 году при строительстве одноименной ГЭС. Это самая высокая арочная плотина в России (232,5 м), откуда открывается потрясающий вид на Сулакский каньон. Водоем протянулся на 40 км в окружении скальных стен, а его бирюзовая вода контрастирует с рыжими склонами. Здесь водится форель, сазан и даже раки!
Бархан Сырыкум
Уникальный песчаный массив в Дагестане, крупнейший в Евразии (12 км²). Это единственная настоящая пустыня на Кавказе, где дюны достигают 250 м в высоту. В 1987 году здесь нашли клад золотых монет времен Хазарского каганата. Сейчас песок медленно «ползет» к горам, меняя ландшафт.
Махачкала
Солнечная столица Дагестана, где горы встречаются с Каспийским морем. Город основан в 1844 году как русская крепость Петровское, а сегодня это крупнейший порт Кавказа.
Интересные факты
  • Глубже Гранд-Каньона
    Глубина Сулакского каньона достигает 1920 метров — это глубже Гранд-Каньона в США на 63 метра. В XIX веке здесь побывал Александр Дюма, описавший его в своих путевых заметках.
  • Таинственная пустыня
    Ученые до сих пор спорят о происхождении Бархана Сырыкум: то ли это остатки древнего моря, то ли песок принесен ветром с гор. Тем не менее гора постоянно растет. Местные верят: бархан насыпали джинны по приказу шаха. На самом деле ему 5 млн лет. В фильме «Белое солнце пустыни» погоню на верблюдах снимали именно здесь!
  • Самая многонациональная республика России
    В Дагестане проживают представители более 100 национальностей, включая аварцев, даргинцев, кумыков, лезгин и других. Здесь говорят на 30 языках, а табасаранский язык считается одним из самых сложных в мире — в нём 48 падежей
День 7 | 25 июля
Махачкала — Карадахская теснина — Гамсутль — Дербент
Карадахская теснина
Уникальное природное ущелье в Дагестане, прозванное «Воротами чудес». Это узкий (до 2-4 м) 400-метровый каньон между 170-метровыми скалами, куда почти не проникает солнечный свет. Температура здесь даже летом не превышает +10°C! По дну теснины протекает ручей, образующий мини-водопады.
Аул-призрак Гамсутль
Древний аул-призрак в Дагестане, застывший во времени на высоте 1500 метров. Основанный более 2000 лет назад, он был полностью покинут в 2015 году. Каменные дома, словно ласточкины гнезда, лепятся к скалам, образуя многоуровневый лабиринт. Здесь сохранились средневековая мечеть, старинные росписи стен, школа и даже заброшенная больница с рентген-аппаратом советских времен. Местные называют его «аулом мудрецов» – раньше здесь жили лучшие лекари и ученые. Для восхождения к аулу потребуется пройти 3.5 километра от парковки.
Дербент
Древнейший город России (основан в 438 г. н.э.), где Кавказ встречается с Каспийским морем. Главная достопримечательность – крепость Нарын-Кала с 1500-летними стенами, внесенная в список ЮНЕСКО. Также здесь сохранились древнейшая мечеть России (Джума-мечеть, 733 г.), ханские бани XVII века и подземные тюрьмы-зинданы
Интересные факты
  • Самый молодой город-призрак
    До середины XX века Гамсутль был обычным горным поселением с развитой инфраструктурой: здесь существовала торговля, работали врачи, иногда приезжал передвижной кинотеатр. На старых постройках можно найти артефакты и символы христианского, арабского, персидского миров, а на одном из домов выбита звезда Давида.

  • Дербент — самый древний город России
    По мнению учёных, ему свыше 5000 лет. В первом тысячелетии нашей эры через Дербент пролегал шёлковый путь. Город считался перекрёстком между Западом и Востоком, Севером и Югом. Также это самый южный город России. В Дербенте проживает более 60 национальностей.
День 8 | 26 июля
Дербент
Цитадель Нарын-Кала
Мощная крепость V века, охранявшая Великий Шёлковый путь. За 1500 лет неприступные стены (толщиной до 3,5 м) выдержали сотни штурмов. Здесь сохранились: древнейший в России христианский храм (IV-V вв.), перестроенный в мечеть, подземные тюрьмы-зинданы глубиной 10 м и уникальная система водоснабжения с каменными резервуарами. С крепостных стен открывается панорама на Каспийское море и старый город.
Старый город (магалы)
Магалами называют старые кварталы города, расположенные около крепости. Это своего рода город внутри города с узкими лабиринтами улиц. Такая любопытная планировка появилась неслучайно: в Средние века она запутывала врагов, если те попадали внутрь.
Здесь интересно даже просто прогуляться по кварталам, представляя, что вы попали в отдалённый восточный край: извилистые улочки, небольшие мечети, местные жители, сидящие прямо на порогах родовых домов.
Дом Петра I
Это скромная землянка, где император жил во время Персидского похода 1722 года. Построена за 3 дня из местного камня с камышовой крышей. Внутри воссоздана обстановка XVIII века: походная кровать, карты и личные вещи царя. Рядом растет 300-летний платан – современник Петра.
Цертральрная Набережная
Просторный парк прямо на побережье Каспийского моря. Здесь есть украшенный сквер, высокие смотровые площадки, детские уголки с каруселями, сезонные ярмарки. На территории парка посажено много деревьев — сейчас они небольшие, но в будущем будут здорово спасать от палящего солнца.
Экраноплан «Лунь»
Огромный ракетоносец времён СССР, установленный на берегу Каспийского моря. Это единственный реализованный экраноплан, который иностранные разведчики прозвали «Каспийским монстром». В полёте поднимался над водой всего на пару метров, чтобы не попасть на радары. Несмотря на внушительные размеры — около 19 метров в высоту и 74 метров в длину, — развивал скорость до 500 км/ч.
Что попробовать в Дагестане
Национальные блюда региона:
  • Хинкал
    Кусочки теста, сваренные в мясном бульоне, которые подаются с отварным мясом.
  • Чуду
    Тонкие пироги с разнообразными начинками: от мясных до овощных, включая зелень и яйца
  • Горский суп из злаков
    Готовится из семи видов злаков и бобовых, таких как пшеница, фасоль и нут.
  • Далгу
    Традиционный салат, который готовят из яиц, шпината, зелёного лука и любой другой зелени, например молодой крапивы.
Интересные факты
  • Толстые жёны Хана
    Если одна из обитательниц гарема Дербентского Хана, то есть, по сути, ханских жен и наложниц, вдруг набирала вес и переставала быть стройной, на нее надевали паранджу и заставляли бегать по крутому подъему и по лестницам вверх и вниз до тех пор, пока девушка не приходила в свою форму.
  • Ниже уровня моря
    Дербент - это один из немногих городов на планете, лежащих ниже уровня мирового океана (на 19 метров)
  • Самые древние храмы
    В Дербенте расположен самый древний христианский храм в России. В данный момент уже разрушен, а о его происхождении идут споры. Также в городе находится самая древняя мечеть 735 года (немного моложе главной мусульманской мечети в Мекке) и древнейшая синагога.
День 9 | 27 июля
Переезд Дербент — Ессентуки
День 10 | 28 июля
Ессентуки — Пятигорск — Железноводск
Ессентукские источники
Бальнеологическая жемчужина КМВ. Здесь добывают знаменитые на весь мир минеральные воды: "Ессентуки-4" и "Ессентуки-17". В Курортном парке расположены красивые питьевые галереи в классическом стиле.
Гора Машук
Природная жемчужина Пятигорска и место дуэли Лермонтова. На вершине стоит 40-метровая беседка «Эолова арфа», откуда открывается панорама Кавминвод. У подножия бьют целебные источники, включая знаменитую «Лермонтовскую» галерею. Здесь же находится Провал – озеро в пещере с бирюзовой водой. По склонам проложены терренкуры с «местами силы», где по преданию исполняются желания.
Место дуэли Лермонтова
Скорбный памятник у подножия горы Машук в Пятигорске. Здесь 15 июля 1841 года великий поэт был смертельно ранен в поединке с Мартыновым. На месте трагедии установлен обелиск из светлого доломита (1915 г.) с бронзовым венком и надписью: «Здесь погиб поэт». Рядом – оригинальная каменная плита, отмечавшая место дуэли с 1881 года.
Провал
Таинственное подземное озеро в горе Машук, известное с XIX века. Это карстовая пещера с бирюзовым озером глубиной 11 м, окрашенным сероводородом и особыми бактериями. В 1858 году к нему прорубили тоннель длиной 58 м (вход – 1 рубль при Лермонтове!). Остап Бендер здесь «продавал» билеты в романе «12 стульев»
Железноводский парк
Единственный в России горно-лесной курортный парк, созданный в 1825 году. Расположен на склонах горы Железной, где бьют 20 минеральных источников с разным составом. Здесь растут 100-летние дубы и редкие растения, а по тенистым аллеям ходил Лермонтов. Главные достопримечательности: Смирновский и Славяновский источники, Каскадная лестница с фонтанами и Дворец эмира Бухарского.
Дворец Эмира Бухарского
Жемчужина Железноводска, построенная в 1912 году как летняя резиденция правителя. Восточный дворец с элементами модерна сочетает голубые купола, ажурные решетки и витражные окна. После революции стал санаторием, сохранив роскошные интерьеры: мраморные камины, персидские ковры и лепнину с сюрреалистичными орнаментами.
Интересное:
  • В парке сохранилась царская беседка с мозаичным полом
  • Во дворце снимали сцены фильма «Айболит-66»
  • В подвалах нашли тайник с драгоценностями эмира
День 11 | 29 июля
Ессентуки — Кисловодск — Ессентуки
Завершающая Гастроэкскурсия по окрестностям Кисловодска
Вы полюбуетесь невероятными панорамами и подышите свежим горным воздухом. Прокатитесь на лошадях вдоль живописного ущелья. А затем — настоящий пикник в горах с вином и легендами о природных достопримечательностях.
День 12 | 30 июля
Отправление в Санкт-Петербург и Крымск
Made on
Tilda