Путешествие
в Стамбул
25-29 декабря 2025
План путешествия
26 декабря
Гранд Базар
Ая-София и Голубая Мечеть
Дворец Топкапы
Музей археологии Стамбула
Музей Мозайки
Вокзал Сиркеджи
Галатская Башня
27 декабря
Мечеть Сулеймани
Районы Балат и Фенер
Константинопольская церковь
Монастырь Хора
Золотые ворота Константинополя
28 декабря
Улица Истикляль
Дворец Долмабахче
Район Кадыкёй
Что попробовать в Стамбуле
  • Турецкий чай
    Знаменитый чай "по-восточному" заваривается из особого сорта Ризе.
    Готовится с помощью специального двойного заварного чайника (тур. çaydanlık) и подается в маленьких стеклянных стаканах в форме бутона тюльпана (на турецком называется «стакан с тонкой талией»)
  • Искандер-кебаб
    Традиционное мясо на кусочках лепёшки, политое томатной пастой и йогуртом. Мясо для искендер-кебаба получают из баранов, которых кормили тимьяном из предгорий горы Улудаг. Получило название в честь изобретателя — Искендера Эфенди, который жил в Бурсе в конце XIX века. 
  • Пахлава
    Визитная карточка Стамбула. Слоёное тесто, пропитанное сладким сиропом или мёдом, с начинкой из орехов (фисташки, грецкие орехи или миндаль). В Стамбуле есть лавки, которые торгуют пахлавой более двух веков.
  • Салеп
    Салеп - это традиционный турецкий напиток, который давно пользуется популярностью в странах Ближнего Востока и Средиземноморья. Очень популярен в Новый Год. Его готовят из корней определенных видов орхидей. На вкус похож на варёную сгущенку.
  • Кёфте
    Небольшие котлеты из смеси фаршей со специями. Обычно их подают с рисом или картофелем.
  • Лукум
    Национальная турецкая сладость, которая встречается практически повсеместно в Стамбуле. Есть целые супермаркеты, торгующие только лукумом различных форм, видов и вкусов
  • Турецкий завтрак
    Данный вид завтрака появился в начале XX века под влиянием европейских гастрономических традиций. По утрам турки стали пить кофе с утра, к которому стали подавать выпечку и закуски. В классический турецкий завтрак может входить до 15–20 разных блюд: яйца, оливки, сыры, овощи, сладости и т.д.
  • Кахве
    Знаменитый кофе по-восточному, который готовится в турке на песке
Интересные факты
Город 2-х континентов
Стамбул является единственным городом в мире, который охватывает сразу два континента: Азию и Европу. Здесь соединяются два моря - Черное и Мраморное. Причем Босфор течет в две противоположные стороны одновременно. Сверху - течение из Черного моря в Мраморное. В глубине - наоборот, вода течет из Мраморного в Черное море.
Рахат-лукум
Без этого лакомства невозможно представить Турцию и Ближний Восток в целом! А изобретен рахат-лукум был в XVIII веке именно в Стамбуле: его приготовил выдумщик Хаджи Бекир, придворный кондитер. Уже его внук отвез улучшенное творение дедушки на выставку в Брюсселе, где покорил всю Европу и получил золотую медаль за качество десерта
Самый большой рынок мира
Гранд Базар в Стамбуле - самый большой крытый рынок мира. Здесь более 4000 лавок. История рынка насчитывает шесть веков: его строительство началось в XV столетии. C тех пор он несколько раз горел, страдал от землетрясений и перестраивался. По сути, это один из первых торговых центров на нашей планете. На крыше крытого рынка снимали один из эпизодов фильма "007: Координаты Skyfall". Джеймс Бонд (Дэниел Крэйг) проехался по крыше Гранд базара на мотоцикле.
Родина тюльпанов
Тюльпаны, символ Нидерландов, берут свое начало в Стамбуле, так как именно отсюда эти прекрасные цветы изначально были завезены в Голландию. Каждый апрель в городе проводится фестиваль тюльпанов.
Восточный экспресс
Агата Кристи провела в "Восточном экспрессе" часть своего медового месяца. А в стамбульском отеле "Пера", в номере 411, Кристи написала знаменитый детектив «Убийство в Восточном экспрессе». И сегодня посетители отеля могут зайти в номер и увидеть, в какой обстановке писался роман. Почти все убранство номера - такое же, какое было при Кристи.
Галатская башня
Первоначально называвшаяся Башня Иисуса, башня Галата была построена в 1348 году на вершине крепостных стен, и служила в качестве тюрьмы для военнопленных. Позднее это здание стало астрономической обсерваторией, а теперь отсюда открывается изумительный панорамный вид города.
Именно здесь турецкий Икар - Хезарфен - совершил свой полет. Его звали эрудитом, османцы дали ему прозвище "тысяча наук". В 1632 году в Стамбуле он перелетает через Босфор. Смастерив "орлиные" крылья, он забирается на Галату и срывается вниз, но не падает, а благополучно приземляется на другой части города.
Шанель № 5 в Стамбуле
Вокзал Хайдарпаша (Haydarpaşa Garı) находится в азиатской части Стамбула. Добраться до него можно на пароме (станция Haydarpaşa или Kadıköy, но во втором случае придется 10 минут идти пешком). Именно этот вокзал снимали в рекламе Chanel № 5 c Одри Тоту.
Самый популярный сувенир
Самый популярный сувенир, который привозят туристы из Стамбула, да и всей Турции - "назар бонджук", или "глаз дьявола". Жители этой гостеприимной страны верят, что глаз, нарисованный на кусочке стекла, может отвести сглаз.
Самый большой город Европы
Площадь Стамбула составляет 5343 км². Для сравнения, это на 2000 км² больше площади всей Ингушетии, в 2 с лишним раза больше площади Москвы и в 33 раза больше площади Лихтенштейна. Первым по численности населения городом Европы считается Москва (около 12,5 млн человек), хотя в Стамбуле живёт ещё больше народу, около 15 млн человек. Просто лишь часть Стамбула относится к Европе. Стамбул входит в топ-5 самых посещаемых иностранными туристам городов мира.
Столица 4-х империй
За многотысячелетнию историю Стамбул был столицей Римской, Византийской, Латинской и Османской империй. Им успели поуправлять 80 византийских правителей, 30 султанов Османской империи и 10 римских императоров.
Made on
Tilda